Cara Membuat Nasi Uduk Di Rice Cooker Enak Insya Allah Tidak Gagal

 

Siapa yang tidak tahu lezatnya nasi uduk ? Jika iya, kebangetan. Nasi uduk meruapkan salah satu makanan khas tanah air. Makanan olahan yang terbuat dari beras dan santan yang dipadukan dengan rempah nusantara.

 

Membuat nasi uduk perlu tahu teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan nasi uduk yang sempurna, lezat dan wangi. Membuat nasi uduk yang enak dan lezat apakah bisa menggunakan rice cooker? Ya, 

 

Meskipun nasi uduk didbuat dengan menggunakan rice cookr tidak perlu khawatir tentang masalah nasi lengket atau kurang matang lagi. Bberikut ini 7 tips unik tentang cara membuat nasi uduk yang enak di rice cooker. Mari kita mulai!

1. Pilih Beras yang Tepat

Untuk membuat nasi uduk yang lezat, Anda perlu memilih jenis beras yang tepat. Beras yang paling sering digunakan untuk nasi uduk adalah beras pulen semisal beras ciherang (IR) dan lain-lain. Secara visual pilih beras yang memiliki butiran yang panjang dan kering. Hindari menggunakan beras yang terlalu pera, karena hasilnya mungkin tidak memuaskan.

2. Rendam Nasi Sebelum Memasak

Sebelum Anda memasak nasi uduk dalam rice cooker, rendam beras dalam air selama sekitar 30 menit. Rendam beras membantu menghilangkan kelebihan pati dan membuat nasi menjadi lebih renyah. Pastikan Anda membuang air rendaman sebelum memasak nasi.

3. Gunakan Takaran yang Tepat

Untuk mendapatkan tekstur nasi uduk yang sempurna, sangat penting untuk menggunakan takaran yang tepat. Setiap rice cooker mungkin memiliki ukuran dan perbandingan air yang berbeda. Pastikan sudah  mengikuti petunjuk pada manual rice cooker agar dapat takaran yang tepat.

4. Tambahkan Santan yang Cukup

Salah satu kunci kelezatan nasi uduk adalah penggunaan santan yang cukup. Pastikan menambahkan santan dalam jumlah yang tepat sesuai dengan takaran nasi yang digunakan. Santan memberikan rasa gurih dan aroma yang khas pada nasi uduk. Santan bisa menggunakan santan Kara atau santan yang dibuat sendiri.

Baca juga: Goreng jengkol sambel goang

5. Gunakan Bumbu-Bumbu yang Tepat dan masih segar

Bumbu-bumbu adalah kunci untuk menghasilkan nasi uduk yang lezat. Bumbu yang standar digunakan meliputi bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lain-lain. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu-bumbu lain sesuai dengan selera Anda.

6. Gunakan Mode "Cook" dan "Keep Warm"

Sebagian besar rice cooker modern dilengkapi dengan mode "Cook" dan "Keep Warm". Setelah Anda menambahkan semua bahan dan bumbu ke dalam rice cooker, pastikan Anda mengatur rice cooker ke mode "Cook". Setelah nasi matang, biarkan rice cooker beralih ke mode "Keep Warm" untuk menjaga nasi tetap hangat dan lezat.

7. Biarkan Nasi Istirahat

Setelah rice cooker menyelesaikan proses memasak, biarkan nasi istirahat selama beberapa menit sebelum Anda menghidangkannya. Ini akan membantu nasi menjadi lebih lezat dan memastikan bahwa nasi matang sempurna di setiap butirnya.

Cara memasak nasi uduk rice cooker

• Setelah beras di cuci dan direndam masukkan ke dalam rice cooker
• Tambahkan santan, serai, daun pandan, daun salam, dan garam. Aduk hingga semuanya rata.
• Jangan lupa hidupkan rice cooker, masak nasi seperti biasa hingga matang

Selamat mencoba....